Zástupci Národního vinařského centra a hodnotící komise vyhlásili 4. prosince ve Valticích absolutního Šampiona Salonu vín – národní soutěže vín 2019, nejvyšší a největší soutěže vín v České republice. Šampionem soutěže pro rok 2019 se stalo Rulandské bílé, Collection 1508, pozdní sběr, ročník 2017 ze Zámeckého vinařství Bzenec.
Víno pochází z vinice „Klínky“ ve vinařské obci Vracov. Šampion Salonu vín – národní soutěže vín 2019 uspěl v konkurenci 2196 moravských a českých vín přihlášených do soutěže. Nejprve postoupil z nominačního kola Národní soutěže vín – vinařské oblasti Morava / slovácké vinařské podoblasti do prvního národního kola a dále do druhého finálového kola Salonu vín – národní soutěže vín 2019, které proběhlo 3. – 4. prosince ve Valticích. Odborná porota jej v konkurenci 400 finalistů soutěže vyhodnotila jako absolutního vítěze. Šampion se stal zároveň vítězem kategorie A – bílá vína do 12 g/l. zb. cukru.
„Víno má barvu lipového květu se zelenkavými odlesky. Ve vůni najdeme zralé žluté ovoce a citrusy. Chuť je příjemně šťavnatá, plná, s živou kyselinkou a na patře doprovázená dochutí kandovaných pomerančů,“ komentuje vítězné víno Ing. Bořek Svoboda z vítězného vinařství.
Devatenáctiletá tradice, počet přihlášených vzorků, unikátní trojkolový systém hodnocení, pečlivý výběr proškolených degustátorů a profesionální chemické analýzy hodnocených vín jednoznační činí ze Salonu vín – národní soutěže vín nejprestižnější soutěž vín v České republice.
„Hodnocení v superkomisi bylo velmi vyrovnané, rozdíl mezi prvním a druhým vínem byla pouze jedna desetina bodu,“ komentuje Ing. Pavel Krška, ředitel Národního vinařského centra, které soutěž organizuje a doplňuje: „Koresponduje to s celkovou úrovní vín hodnocených ve finálním kole, která byla naprosto špičková“.
Slavnostní vyhlášení všech držitelů prestižního titulu „Zlatá medaile Salonu vín ČR 2019“, a tedy i složení degustační expozice stovky nejlepších moravských a českých vín pro rok 2019, vítězů jednotlivých kategorií a nejlepší kolekce proběhne 1. února 2019 ve Valticích. Nová kolekce Salonu vín 2019 bude pro veřejnost otevřena opět od soboty 2. února 2019. Stávající degustační expozice Salonu vín ČR 2018 bude otevřena do 15. prosince 2018, poté bude expozice uzavřena a bude probíhat její příprava na znovuotevření.
V Salonu vín je celoročně prezentováno 100 nejlepších vín s oceněním „Zlatá medaile Salonu vín“. Mimo to jsou formou krátkodobých prezentací představovány vína s oceněním „Stříbrná medaile Salonu vín“, vína oceněná na zahraničních soutěžích, mladá růžová vína atd. Součástí expozice je také Síň slávy vinařství ČR.
O SOUTĚŽI A SALONU VÍN ČR
Do úvodních kol soutěže, hodnotících vína ve vinařských podoblastech velkopavlovické, mikulovské, slovácké a znojemské a z vinařské oblasti Čechy, se přihlásilo 2199 vín. Z těchto vín postoupilo 1231 do prvního celostátního kola soutěže. Do druhého – finálového kola postoupilo 398 finalistů, ze 112 vinařství, ze kterých porotci vybrali 100 nejlepších vín České republiky, která obdržela titul „Zlatá medaile Salonu vín ČR 2019“. Vína ve druhé dvoustovce obdržela stříbrnou medaili. Porota zároveň vybrala absolutního Šampiona soutěže, vítěze kategorií a nejlepší kolekci.
VÝBĚR DEGUSTÁTORŮ A SYSTÉM HODNOCENÍ
V komisích soutěže každý rok zasedají naši nejlepší degustátoři – držitelé mezinárodních degustačních zkoušek dle standardů EU, kteří jsou spolu s moderním počítačovým systémem, vícekolovým hodnocením a garancí Svazu vinařů ČR zárukou objektivity a výběru skutečně nejlepších vín z Moravy a Čech. Zcela zásadním atributem soutěže je požadavek na předchozí nalahvování přihlašované partie vína.
Salon vín – národní soutěž vín je také jedna z mála soutěží, které systémově provádí kontrolní chemickou analýzu souladu deklarovaných a skutečných parametrů vína. Zároveň je Salon vín – národní soutěž vín suverénně nejpřísnější soutěž v České republice.
TRADICE A VÝZNAM SOUTĚŽE
Salon vín – národní soutěž vín ČR je nejvyšší soutěží vín v ČR. Pořádá ji Národní vinařské centrum, o.p.s., a jako jediná soutěž vín u nás má oficiální garanci profesní svazové organizace – Svazu vinařů ČR. Ročník 2019 je již 19. ročníkem.
ZÁŠTITA
Záštitu nad Salonem vín – národní soutěží vín 2019 převzal prezident České republiky Ing. Miloš Zeman, ministr zemědělství Ing. Miroslav Toman, CSc. a hejtman Jihomoravského kraje JUDr. Bohumil Šimek.